夏天最喜欢吃一些凉凉的食物，尤其是夏天的凉面，更是遭到咱们的喜欢。不只面筋道，里边的调料也是魂灵的调配。那么凉面的调料有哪些呢？咱们今日就来研究一下，这好吃的凉面里边究竟放了哪些佐料。

  凉面里边一定要放芝麻花生酱。芝麻花生酱的是一种混合酱，它是将芝麻和花生混合在一起，既有芝麻的香，又有花生的浑厚。所以在拌凉面的时分，参加一些芝麻花生酱，会使整个凉面的香气和口感提高许多，吃上去也愈加香醇。一般各大超市都有芝麻花生酱买，所以喜欢吃的小伙伴，只要买上一瓶现成的芝麻花生酱，用来拌凉面特别好吃。

  爱吃辣的小伙伴来说，凉面里边最必不可少的是辣椒油，辣椒油口是凉面傍边的魂灵。辣椒油一般能买现成的，里边会有各种的香料，还有白芝麻。把它淋在凉面里边拌上一拌，就能够使凉面瞬间层次提高许多，闻着香吃着辣，口感特别的好。

  凉面一定要放上一些油，让它柔软一些，吃上去才爽滑筋道。关于一些不爱吃辣的小伙伴来说，麻油便是很好的调配了。买上一瓶纯芝麻油，然后倒上一些在凉面上，用筷子拌均匀，确保每一根凉面上面都裹着芝麻油，吃上去特别的香，也特别的滑溜。

  南边区域吃凉面喜欢吃带赤色的凉面，所以里边需求放酱油。可是生抽和老抽都不适宜，主张咱们咱们能够购买美极鲜酱油。这种酱油自身便是用来蘸熟食吃的，所以它不会有很浓郁的酱香味。并且这种酱油吃上去美味特别的足，所以用来做凉面很好吃。

  在自己在家拌凉面的时分呢，除了放这些调味料之后，一些配菜也很重要。能够在里边参加一些烤麸，黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，花生米，还有豆芽菜等等，这样的凉面经济又实惠，尤其是在夏天吃，口感特别爽滑，喜欢吃的小伙伴赶忙自己着手来制造一份。

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