想必在我们的心中“老干妈”是这世界上绝无仅有的酱料，不论是任何食物只需经由老干妈的加持下，这些食物都会被从头赋予了魂灵相同。即使是一片一般的面包只需抹上一点老干妈下去，那滋味简直是你绝了，除了面包之外还有面条、炒饭都能参加老干妈。
这也怪不得老干妈会成为很多人心中独爱的酱料，乃至于外国人都非常喜欢老干妈，就像美国人关于老干妈的喜欢那简直是深入骨髓的，他们不论吃什么都能参加一点老干妈，并且他们都敢直接生吃老干妈不调配任何食材的情况下，不过老干妈这神级酱料自从遇到它之后从此下跌了神坛。
它便是鸡枞油，这是可以跟老干妈相媲美乃至优胜老干妈的酱料。鸡枞油望文生义便是用鸡纵菌制造而成的酱料，我们关于鸡纵菌知道吗？这鸡纵菌可是菌中之王，它可是一种不仅在滋味仍是口感上都非常超卓的菌类，并且鸡纵菌是无法人工培养出来的，只可以经过户外采摘才干取得。
而鸡枞油这种酱料是云南人所创造出来的，云南人关于鸡纵菌的酷爱要远高于许多人，假如答应的话他们可以每天一日三餐都吃鸡纵菌。只可惜这实在是太困难了，一般鸡纵菌都是在雨后才会呈现，假如一向不下雨的是很难在户外寻找到鸡纵菌的，鸡枞油不论是拿来下饭仍是调配食材炒制都适当甘旨。
假如我说老干妈可以不让清汤面条不再寡淡，可是鸡枞油会做得比老干妈更超卓，相信你只需要吃过一次就再也不会忘记了这种滋味，我们看完往后是不是对这鸡纵菌也充满了爱好呢？
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