淡云辞夏，晨昏微凉。清甜软糯的无花果、鲜香浑厚的老酱油、绿意盎然的生态园......放眼江苏如皋广袤大地，处处活泼着农户的身影，他们动作娴熟地采摘、翻晒、装车，一幅繁忙有序的丰盈画卷在如皋大地上缓缓打开。

  近年来，江苏如皋聚集全方面推进村庄复兴主题主线，安身生态优势，发掘特征资源，培养优势产业，推进特征农业产业多点“开花”，让大众“钱袋子”更鼓、经济增收“钱景”更宽广。

  “错过了秋天的榜首杯奶茶，不如和我一同体会秋日里的榜首份甜美暴击吧！这儿的无花果滋味真不错，看，咱们收成满满啊！”眼下正是无花果上市的时节，坐落如城大街沿河村，南通谷溢新农业科技有限公司820亩的无花果采摘基地迎来游客采摘高峰期。许多游客目睹枝繁叶茂的果树上满是青红相间、个头丰满的无花果，不由得边采摘，边拿起手机开端“直播”。

  “这种青黄的无花果滋味不错！上一年来过，本年传闻熟了，就赶忙喊朋友们一同来采摘。”游客张女士手中小篮子里的无花果逐步堆成了小山，随意挑一个剥开薄薄的果皮，显露的果肉，散发出诱人的果香。

  “咱们培养的种类叫芭劳奈，口感软糯甜美，加上我选用的是生态培养形式，果树周围铺的是除草布，肥料挑选了本乡养殖场直供的沼液，所以无花果质量有保证，顾客都反映口感好。周末一天能有3、400的客流量，是抖音上‘南通采摘园农家乐’的全榜榜首。”公司董事长陈宁介绍。

  无花果因富含多种养分被称为健康果。2021年，沿河村引进了谷溢新农业无花果培养项目。现在，800多亩生气勃勃的果林年产量已达120万斤左右，带动当地及周边100余人作业。日前，该公司的产品还在2023年国际无花果大会产品评优大赛中摘得金奖。

  无花果保质期短，鲜果一般只能寄存两三天。为了延伸无花果的贮存时刻，下降鲜果腐坏率，陈宁先后投入1200万元，在基地西侧改建了无花果深加工厂房，加强基础设施建造，提高技能水平，加大技能投入，探究冻干、果酱及果酒等新领域，现在“纽姆”“BALAONAI”牌无花果果干已入驻商场，深受好评。公司全年销售额能达1500多万元。

  阳光下，白墙黑瓦的院墙内，一口口大缸规整摆放，一眼望不到头。揭开瓮缸上的“草帽”，俯身探看，一股浑厚的香味钻进鼻子、非常诱人。这儿是沿河村华阜食物有限公司的露天晒场。春预备、夏造酱、秋露晒、冬成酱，年复一年的年月浓缩，终究酿就香、醇、浓、鲜的老酱油。

  “纯手工酿制的酱油，滋味鲜美、酱香浓郁、养分丰厚、口感纯粹。”公司负责人何海鹏介绍，“咱们的酱油选用有机大豆和小麦，一缸酱油要使用到200-300斤黄豆，每缸有或许能够产出优质酱油400-600斤。”

  选料蒸煮、接种装匾、制曲发酵、晾晒成酱，如皋老酱油的“天然晒露法”酿制技艺已有上千年前史，已被列入南通市级非遗目录。在保存古法酿制工艺的基础上，企业经过自动化设备改造和古法工艺改进，让“老聚通酱油”品牌迎来了重生，“有机酱油”“头道酱油”“支云酱油”的等品牌相继落地。

  厂房内自动化选料、蒸煮、制曲设备有序作业，老手工调配新科技，大大拓宽了老酱油的开展空间。据了解，2022岁月阜食物有限公司年产酱油食醋达200多吨，已成为南通区域最大的古法酿制企业。酱油坊全年用工，邻近的乡民有的来打短工，一个月也能挣到4千多元。

  初秋的万禾花木生态园，成片的苗木错落有致、生气勃勃，令人心旷神怡。工人们或正忙着为苗木洒水、专注嫁接苗木，或正忙着苗木出圃、装车作业。

  乘着“如皋花木盆景之乡”这股春风，万禾生态园抢抓小苗需求量巨大的商机，出资打造了占地500亩的公园式精品苗木储藏基地，主营全冠乔木、特大标准精品乔木和造型植物，2022年总销售额到达300多万元。

  近年来，以色彩缤纷为主打的“五颜六色树”日渐成为装修园林景象的新趋势。“咱们园子里春天有红梅，夏天有紫薇，秋冬有枫树、鸡爪槭等等，能够经过种类多样化、乔灌木的合理调配、微地势的处理、参观园路的天然布局、植物季相的改变来出现四季景象。”万禾生态园姚彬说。

  每到周末和节假日，周边县市不少游客自驾前来旅行参观。“这儿空气太好了！我常常来这儿逛逛转转，现在就数紫薇园里的紫薇最美，比及12月，这儿的枫叶红了，那风光更棒！”游客吴先生激动地说。

  在传承“如派”盆景的基础上，姚彬正方案打造“花木盆景+旅行”一体化产业链的转型晋级，联合如皋周边相关旅行资源，在沿河村打造“森林参观园”，为当地村庄复兴再添一把力。（王珩 张诚山 罗晶晶）