今年9月29日，我到家乐福超市河东店购买国庆期间需要的物品，在买回家后发现，几袋某品牌的饺子粉其中一袋已经生虫，另三袋饺子粉已经过保质期很多天了，其中还有一些食品的包装上根本就没有印刷生产日期及保质期，有的即便印了字迹也非常模糊根本看不清楚，我凭肉眼无法辨别其有没有过期。于是，我将过期食品拿到家乐福超市找售后部门要求就存在的问题给个说法，但是至今他们也没解决此事。针对家乐福超市存在的问题，我非常气愤，也非常担忧。气愤的是他们处理问题的态度，担忧的是购买食品时怎么样才可以保证安全。

  另外，该超市负责接待我的是食品部门的经理，其态度令我非常不快，他把责任都推到了这个厂家的促销员身上。我们不明白，难道家乐福在过期食品的监管上就没有责任吗？我出于对大型超市的信赖，家庭生活的所有用品都是在超市购买，可是超市的食品安全又由谁来监管呢？我呼吁有关部门加强超市食品安全的监管，让老百姓有一个安全的消费环境。

  接到消费者的投诉后，记者第一时间与溪女士取得了联系。在溪女士处记者见到了被反映已经过期的四袋某品牌“精制饺子粉”。确实像溪女士反映的那样，其中有两袋面粉塑料包装上标注的生产日期是2008年2月28日，按照产品包装上提供的保质期半年计算，该产品应该在今年的8月28日保质期到期。另一袋的生产日期是2008年3月28日，按照包装上提示的半年保质期也应该在2008年的9月28日到期。也就是说，这三袋“精制饺子粉”都已过期。另外一袋被溪女士打开的面粉竟然生了很多的飞虫，看起来非常恶心，包装上面找不到生产日期，因此无法判断是不是已经过了保质期。

  据溪女士介绍，出现一些明显的异常问题后，家乐福超市河东店的工作人员只是用“退一赔一”的办法来处理问题，对于她提出的超市过期商品管理问题，该店工作人员不作任何解释。溪女士认为，超市用这种“退一赔一”的方法是不能解决超市食品的管理问题的，希望超市能够重视并端正态度，真正地做到为广大购买的人着想，努力为广大购买的人打造一个安全的购物环境。

  10月21日下午，记者在南开区家乐福超市海光寺店购物时无意中发现,该店在食品销售管理方面也存在诸多问题。例如：

  ——河北省高碑店某品牌的五香豆腐干，生产日期是2008年8月15日，保质期是60天，到2008年的10月15日该食品就已经过期，而该食品仍然在卖。记者粗略数了一下，仅标注8月15日生产的五香豆腐干在货架上就有二十几袋。已经出售了多少袋记者就不得而知了。

  ——一个标注着“中国名牌产品”的某品牌酿造酱油生产日期是2007年7月14日，保质期是12个月，应该在今年的7月14日就已经过期，而这些酱油仍然在货架上出售。

  ——本市河东区某调料厂生产的番茄酱在整个包装上找不到生产日期，仅在一袋的边缝上印着几个字，但看不清是什么。

  ——东北某品牌的大米，生产日期是2007年12月15日，保质期是12个月，但要求保存在18摄氏度以下。记者询问超市的理货员：“超市能够为大米提供18摄氏度以下的保存吗？”理货员和记者说，“这个不好说，那些保质期非常短的食品一般都有冰柜，大米恐怕没有这样的条件。”

  ——一些由北京某食品有限公司生产的野山杏被超市重新分装后出售时竟然没有生产日期及保质期。

  ——北京某菜蔬有限公司生产的“精品蟹味菇”和“ST香菇”，保质期为三天，到10月19日已经到保质期，到21日已经过期三天还在出售，记者看到过期的“精品蟹味菇”至少还有十几袋在货架上尚未售出。

  针对以上问题，记者来到家乐福超市海光寺店的售后部门进行了采访。该店一位当天值班的店长和记者说，家乐福超市对过期商品的管理是很严格的，正常的情况下各个厂家都派有驻店的促销员，他们负责自己的产品不要过保质期，一旦接近保质期就尽快下架进行销毁。但作为超市对各个厂家的商品监管也很严格，家乐福超市有自己一整套的过期商品监管措施。对于前面提到的过期面粉的问题，该店长和记者说是促销员疏忽大意的结果，已经让厂家整改了。

  记者在调查中了解到，超市没有及时售出的食品都到哪儿去了，过期食品处理谁来监管？这慢慢的变成了不少消费者心中的疑问。

  记者在超市的熟食柜台了解到，现场制作的香喷喷的食物确实吸引了不少顾客，但仍有一些剩余商品摆放在柜台中。当被问到如果没能在保质期内将这些食品卖掉如何来处理时，几个柜台的售货员都给了记者相同的答案：“不要了。”

  虽然众多商家、厂家都说会将过期食品销毁，但销毁工作往往由商家或厂家自行操作，自然也就没有办法进行监督。

  据市消费者协会吕召民主任介绍，超市食品安全涉及农业、工商等多个部门与环节，消费者协会是没有执法权利的，只是在出现涉及多个环节的食品安全问题时起到召集有关部门协调解决的作用。

  吕召民主任还说,加强对过期食品处理监管，一方面要靠商家和厂家加强自律，不销售过期食品，如果食品过了保质期应立即下架或销毁，让我们消费者放心。另一方面，可以邀请消费者做监督，公开处理过期食品，或由政府有关部门监督执行销毁，把过期食品的处理过程公开，同时也把制作食品的过程透明化，这样才可以使百姓购买食品时更踏实，切实保障百姓食品安全。

  我那天去华联超市看好多特价面包，仔细一看都是过期的，前天去商城买的酸奶也是过期的！！！