没有固定的“保质期”，3到5周一般都没问题。鸡蛋最好冰箱保存，常温保存时，鸡蛋质量下降的速度比在冰箱保存快得多，最好赶快食用。

  鱼肉、牛肉、猪肉、禽肉等新鲜肉食，冷藏时刻主张仍是不要超越2天。肉买回家后，假如不冷冻保存应赶快煮熟，熟肉冷藏时刻稍长些。

  米面的“保质期”常温状况下是6个月~12个月。假如是在北方，只需不放在高温、湿润的当地，在贮存条件正常的状况下，则能延续到24个月。

  面包、糕点这类散装食物，冬天“保质期”一般是7天，春秋为3天~5天，夏日只要1天~2天。由于这类食物富含水分，假如保存不妥，面包、糕点很或许隔天就发霉，不能持续吃了。

  在未开封的状态下，一般食用油的“保质期”是18个月。一旦开封后，食用油的“保质期”就会缩短，3个月内食用完是最好的，最好避光保存。

  虽然有了“保质期”，但有些食物或许由于贮存不妥等原因提早坏掉。假如由于贮存不妥，食用这些食物时发现有外表发霉、发黏、质地变软或硬，有苦、酸、臭味等状况，即便没过期也绝对不能吃。