酱油酿造，看似普通，实则复杂，有着许多不为人知的生产的基本工艺。每一环节都关乎着酱油味道、口感以及最终品质的好坏。以匠心酿造的酱油，口口香醇，能够很好的满足消费者们挑剔的味蕾，打动每一个食客的心。

  有着“中国酱油第一股”之称的加加食品创建于1996年，至今已有二十六载，公司一直致力于厨房调味品的研发、生产和销售。从传统酿造到现代化生产工艺，从传承酱油单品到布局全品类，加加食品在持续发展中不断升级品牌理念。

  据了解，自成立以来，加加食品历经风雨，在行业变革中脱颖而出，砥砺前行，成为行业翘楚。作为如今加加食品的名誉董事长与实控人，杨振于1996年涉足调味品行业，创办加加品牌。1997年，他以一个酱油瓶盖的变革成功切入市场。“一个酱油瓶盖，突破百年历史”的广告创意助力加加一举拿下湖南市场。2005年，基于对调味品行业消费环境、消费趋势的研究和预测，杨振提出“炒菜用老抽，凉拌用生抽”的观念，在酱业掀起二次革命

  酱油，自古以来就是国人炒菜做饭必备调味品。在时代的迅速发展之下，如何为消费者提供健康安全的调味选择，是杨振从业后一直思考的事。

  如今，加加食品采用最先进的高盐稀态酿造工艺，多菌种协同发酵，对发酵温度严格把控，很好地抑制杂菌和有害微生物的生长繁殖，进一步提升食品安全。与此同时，发酵过程中能充分发挥有益微生物的发酵作用，生产出风味更佳的酱油。目前，加加食品拥有多个生产基地，产品销售辐射全国，为广大消费者所认可。这不仅实现了杨振先生最初的梦想，更实现了满足那群消费的人健康所需的目标。