当你走进一家面馆，看到师傅将一勺酱油倒入面里，你或许会以为那仅仅一般的酱油。而当你早上品味广式肠粉，看着肠粉浸泡在酱油中，你或许仍然会以为那是一般的酱油。但你未曾想到，那并不是单纯的酱油，而是每家饭馆精心调制的共同酱汁！在许多专心于甘旨的饭馆中，特别是粤菜馆，都有各自的调制酱汁的独门秘方。酱油仅仅其间之一，用于分配这些招牌酱汁。虽然需要为不同的菜品调制不同的酱汁，但酱油、高汤和白糖一向是酱汁的三大基本成分。

  就拿广式肠粉来说，通过数小时的骨汤熬制，主打鲜美的酱油被倒入其间，稍加白糖，然后在锅上稍作加热。这样通过高汤稀释的酱油并不会显得过于咸，反而能带来鲜甜味道的进步。一些肠粉店还会制造青椒酱汁，为肠粉增加浓郁的青椒风味。相同的，一些供给拌饭酱油的小饭馆，一般也会有他们自己的调制酱汁。大厨们或许会在酱汁中参加香浓的葱油，或许适量添加醋，亦或改动高汤的底料，赋予酱汁更多的改变。

  但是，酱油的制造并不简略，特别是像海天白灼汁和拌饭酱油这样的产品。在研制这些酱油时，海天的开发团队与粤菜大厨们严密协作，屡次外出调研各种饭馆，不断做试验，终究找到了最适合口感的份额。结合宗族传统的阳光酿晒发酵酱油，海天成功发明了这两款可直接用的酱汁。而这些酱汁并不仅仅是甘旨，还能为厨房懒人省去不少烹饪烦恼。再也不必忧虑在调制酱汁时手抖失误，纵情享用烹饪的趣味吧！

  佛山市海天调味食物股份有限公司，作为百年中华老字号，坚持质量至上，一向致力于将传统酿制工艺与现代科研技能相结合，为广阔购买的人供给更高质量的调味品。正如最新推出的海天酱油冰淇淋，将东方传统调味与西方冰淇淋的甜美完美交融，带来共同的口味体会。海天白灼汁和拌饭酱油无疑也是这种立异与质量的表现，它们将餐桌美食带入新的境地，为你的美食国际注入更多的构思和趣味。

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