现在厨房里咱们最常见的便是酱油，老抽，生抽，味达美和味极鲜，是不是傻傻分不清楚，这儿来说下。

  酱油是生抽，老抽的总称，酱油是通过大豆，小麦酿制而成的，是一种调味品。从最早的时分就仅仅是酱油，后来跟着工艺的开展，细分出来了生抽和老抽。一般咱们北方人多以酱油为主。

  酱油通过半年的发酵，抽取的榜首缸酱便是生抽，生抽比较淡，可是比较咸一点，它的色彩比较亮，主要是用于炒菜，拌凉菜都可以用，增加咸味，是一种调味品。

  这一款生抽原酿生抽，养分也高，这一款1.28L2瓶，主要是选用的是优质的非转基因脱脂大豆和小麦为主质料。

  这一款0增加，口蘑当鲜180天酿制酱油，口感很好，是一款很不错的生抽酱油，提鲜也很好。

  这一款海天的性价比很高，1.28l生抽，选用的是优质的质料，滋味很美味。

  老抽的色彩比较深，几乎是黑色，质地比较稠，炖肉，腌肉，上色都可以用到老抽。

  味达美和味极鲜没多大差异都归于酱油类，味极鲜里边增加了“鲜贝”，口感上更美味。

  这一款1.8l，2瓶，欣和的味达美仍是很不错的，东北大头黄豆酿制鲜酱油，滋味很鲜美，仍是很不错的一款。

  蚝油主要是蚝为质料通过煮熟取汁，参加料等制作成的，比较粘稠，养分价值很高，滋味很鲜美，主要是起到提鲜的效果，可是它不合适长期加热，并且假如气候很热很简单蜕变。