亨氏公司出产很多的番茄酱，它称“ketchup”（番茄酱）这个词源于一种发音为“catsup”的我国酱汁。
据《我国日报》英文版3月25日报导，尽管芝加哥大学的言语学教授艾伦•于熟知英语词汇遭到的各种影响，不过在得悉“ketchup”（番茄酱）这个词起源于我国时，他仍是感到很惊奇。
于教授说，尽管共同以为德语、法语和拉丁语对英语的影响最大，不过汉语的影响也逐步在英语中显现出来，比方“kumquat”(金橘),“gung ho”(协作),“kowtow”（叩头）。但美国人来说，“ketchup”与汉语的联系着实他们吃惊。
事实上，世界上最热销的番茄酱品牌制造商之一——总部在匹兹堡的亨氏公司——曾在一份给《我国日报》的声明中承认，“ketchup”起源于一种发音为“catsup”的我国酱汁。
简而言之，这便是番茄酱一词的来历，至少依据斯坦福大学教授任韶堂的说法是这样的，他曾写过一篇博客名为《食物的言语》。
任韶堂在博客中列出的依据阐明，番茄酱的本源可追溯到福建省东部的一种鱼酱。“在18世纪的闽南方言中，这种鱼酱在不同的地域被称为‘ke-tchup’，‘ge-tchup或kue –chiap’”。