沙茶酱，我们吃火锅的时分常常见到，这种沙茶酱本来是印尼的，可是传到我国之后，我国只吸取了它辣的那一点，从而变成了现在的酱

  豆瓣酱 豆瓣酱大多数人应该是不生疏的，在许多菜里边，豆瓣酱都是必不可少的，豆瓣酱自身是咸香的，一起又能够炒出红亮的汤色，所以许多人喜欢用豆瓣酱

  黄灯笼辣椒酱 黄灯笼辣椒酱归于海南省的传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，并且好吃不上火，辣而不呛。

  香菇酱 现在市面上卖的香菇酱品种仍是比较多的，有原味的，还有奥尔良口味和牛肉、鸡肉味的香菇酱，不论是什么滋味的香菇酱，都是十分受吃货们喜欢的。

  黄豆酱。这是一种在乡村很常见的调味品，许多农民用自家收成的豆子制造，待黄豆老练之后，会将黄豆炒炒，然后将其腌制成为黄豆酱。这种酱料放置时刻越长，香味便更加浓郁，它肯定是厨房炒菜的绝佳酱料。