（记者 钟建） 鲁花作为全国知名品牌，它的产品众所周知，被很多购买的人所信任。那么鲁花是怎样样打造这些健康安全的产品的呢？4月13日上午，烟台大众网50余名网友来到莱阳鲁花生物科技有限公司，观赏了高规范出产车间，近距离观看了鲁花天然鲜酱油的出产的悉数进程，并进行了现场品味。“曾经只知道鲁花的花生油不错，今天发现鲁花的酱油滋味也很好。今后买调味品就认鲁花了！”通过一个多小时的观赏体会，网友们对鲁花的产品有个更深入的了解，对鲁花的质量也愈加定心！

  上午9点左右，网友们乘坐大巴来到坐落莱阳的山东鲁花生物科技有限公司，刚一进入厂区就闻到一股浓郁的酱香味。在讲解员的带领下，观赏了出资五亿元打造的高规范出产车间，现场感受到了从种曲、圆盘制曲、高盐稀态发酵、精制、灌装等悉数主动化的酱油出产流程。为确保天然鲜酱油的质量，鲁花精雕细镂，出产设备悉数选用最先进的进口全套程控主动化体系，灌装车间按GMP规范规划，空气洁净度到达10万级，以确认确保产质量量安全。“曾经不知道鲁花的酱油怎样产出了，今天出来一看的确是开了视野啊，今后得多吃点鲁花的酱油。”看到机器人手臂主动操作的出产流程，网友李君有些惊讶，“出产酱油能投入这么大，质量看起来有确保。”

  山东鲁花生物科技有限公司总经理辛旭峰和记者说，鲁花集团通过数年研制，在天然中悉心挑选，在引入日本酱油菌种的基础上，投入巨资培养了鲁花独有的酱香菌种组合，该菌种组合含有对发酵和健康有利的多种酵母菌、乳酸菌。在六个月的酱油发酵进程中，在密闭的发酵罐内，历经春、夏、秋、冬四季气候环境的改换，使各类生物菌在不同的温度环境充沛的发挥自己的效果，把大豆和小麦中的大分子养分的东西彻底分化成了酱香物质和各种甘旨物质。

  谈到发酵，辛旭峰显得特别骄傲，鲁花首创的音乐发酵罐，让微生物在音乐声中高兴成长，春去秋来，藏匿在豆麦中的甘旨渐渐构成，正所谓大豆化成汁，小麦化作香，并完整地凝结在酱油中，产生了诱人而共同的酱香和身形。“咱们是在孕育着新生命。”

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