依据四川省商场监督管理局发布的关于23批次食物抽检不合格状况的布告（2022年第21号），其间，四川永辉超市有限公司德阳市银鑫五洲广场分公司出售的，标称四川幽香园调味品股份有限公司出产的1批次口蘑头鲜生抽(酿制酱油，500mL/瓶，中坝+图形商标，出产日期：2022/5/18)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值为0.0237g/kg，规范规则为不得运用。

  据了解，山梨酸及其钾盐具有广泛的抑菌作用和防霉功能，对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的生长发育均有抑制作用。

  四川省商场监督管理局在布告中表明，《食物安全国家规范食物增加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，山梨酸及其钾盐在酱油中的最大运用量为1.0 g/kg，但该批次产品标签标明“0%增加防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾”，不符合产品明示质量要求。

  依据四川幽香园调味品股份有限公司官网简介，该公司简称幽香园，坐落四川省江油市，前史悠远持久可追溯到公元1828年的中坝幽香园酱园。

  幽香园品牌阅历了193年前史沉积，历经六代人传承，先后获得了“中华老字号”“我国地舆标志维护产品”“中华百年传承品牌”荣誉。现在旗下产品包括酱油、食醋、料酒、酸菜鱼调料、四川辣酱、泡菜、川式下饭酱、川味复合调味料等品类。

  别的值得一提的是，四川幽香园调味品股份有限公司曾堕入一场知识产权胶葛，且终究被断定构成不正当竞赛。

  2009年加加食物曾推出一款“面条鲜”酱油；而在2012年，四川幽香园调味品股份有限公司则推出了一款中坝“面条鲜”酱油。

  随即加加食物表明，幽香园与加加食物存在竞赛联系，幽香园在酱油包装、标签上杰出运用“面条鲜”文字，侵犯了其对闻名产品特有称号“面条鲜”的专有运用权。

  2016年，加加食物将幽香园申述，要求幽香园不再运用闻名产品特有称号“面条鲜”。

  但依据2020年5月湖南省高级人民法院发布的十大典型事例显现，以上描绘的案子耗时4年，阅历一审、终审、再审，终究湖南省高级人民法院确定幽香园在酱油产品上运用“面条鲜”称号，构成不正当竞赛。（来历：每日食讯）回来搜狐，检查更加多