还清楚地记住，小时分摔跤，擦破四肢，除了挨顿骂之外，听得最多的便是，不可以吃酱油，不可以吃鸡蛋、鱼这些荤腥食物，否则我的创伤会发不只好的慢长新肉的当地，还会变黑，嘴上这么说，该吃的我是相同不可能会落下，渐渐长大一点，也不知道从哪听来的流言，吃酱油皮肤会变黑，臭美的那股劲上来之后，我的高中做题生计就简直很少吃酱油了，不是不爱吃，由于我要时间坚持我的美貌，为了失掉的几年酱油拌饭，我今日就要扯开这个流言！

  别着急，听我渐渐说！其实在咱们的皮肤里，有一群叫「黑素细胞」的小家伙，它们每天孜孜不倦地用「酪氨酸」这样一种人体内的氨基酸作为质料，通过「酪氨酸酶」的催化，以及其他一系列杂乱的化学反应，发生「黑素」。而「黑素」，便是咱们皮肤色彩的首要决定要素。它的多或少，受遗传基因、激素水平和紫外线照耀等等要素的影响。

  酱油里确实含有酪氨酸，不过，它并不是仅有一个含有酪氨酸的食物，乃至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同制造流程与工艺、品种、厂牌的酱油，酪氨酸的成分会稍有收支，但一般不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高，更远远比不上素称有美白成效的薏米。可见食物中酪氨酸含量的多少，其实对肤色的影响并没有咱们幻想的那么大。

  实际上，质料的足够明显不等于制品的高产，就算我吃下去很多酪氨酸，我体内的黑素出产流水线不加班，也不见得会构成更多的黑素。那么酱油里会不会含有促进组成黑素的催化剂呢？其实，黑素出产的悉数进程中最重要的催化剂便是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，不管酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时分，就被胃酸灭活，失掉了能催化化学反应的生物活性。酱油不是特别富含黑素的质料，也无法促进黑素的组成。

  假如你想和小快子一同驳斥流言打假，快重视我”“快快管家”和小快子一同揭穿那些流言吧！