不少人分不清酱油、生抽、老抽，尤其是关于刚学下厨的人来说，那它们的差异在哪里呢？来看看就一望而知

  1、老抽和生抽都同归于酱油的之一。老抽和生抽的出产时刻不同，老抽发酵长2到3个月

  2、生抽和老抽两者外观的色彩深浅不同，生抽外观色彩浅；老抽外观深，光泽度好

  4、两者运用彻底不一样，生抽常用于烹谐和凉拌菜；老抽一般是用来上色的，做红烧类的菜常用老抽