进入冬季,气温大幅度下降,一定要多穿些衣服保暖,还要添加运动,让身体坚持生机,尤其是老年人更要多留意。俗话说,“药补不如食补”,想要身体好,要在饮食上多花心思,主张老年人多吃这5种食物,健旺骨骼,冬季少患病!
下面几道家常菜合适老年人吃,越是天冷越要吃,腿脚有劲精力好,无妨照着做,安稳度过冬季。
芋头整理洗刷洁净,去掉外皮,切成小块,放进蒸锅内,大火蒸到芋头熟透。紫薯也相同这么做,入锅蒸到熟透。
另一个锅内倒入纯牛奶,放入紫薯、芋头、冰糖,大火煮开,再倒入小圆子,就可以关火出锅了。
想要补钙,多喝纯牛奶,别喝错了。有时分不愿意直接喝了,能做成甜食,既能改动口感,又能添加养分。
黄豆整理洗刷洁净,再加水浸泡四个小时。猪皮放进锅内,参加适量清水和料酒,大火煮开,再将猪皮捞出。
趁热用镊子将猪皮上的猪毛弄洁净,为了口感好别偷闲。悉数拾掇洁净了,用刀将猪皮上的白色油脂去掉,再整理洗刷洁净。
接着倒入黄豆翻炒均匀,再倒入适量红烧酱油、生抽翻炒上色,倒入适量清水,焖煮到黄豆、猪皮变软。
黑豆整理洗刷洁净,加水浸泡四个小时。排骨剁成小块,清洗洁净,再冷水入锅,加一勺料酒,大火煮开,将浮沫撇洁净,捞出排骨。莲藕去皮洗净,切成小块。
接着将排骨、黑豆、料、姜片、红枣放进电压力锅中,参加适量清水,点煲汤按钮。
等煮好后,加盐调味,就可以取出来食用了。若用的是砂锅,主张先煮排骨和黑豆,再参加莲藕炖煮。
虾仁去掉虾线,冲刷洁净。鸡蛋打进碗中,加料酒、盐均匀拌和。小葱洗净,切成葱花。
锅内加水,放入姜片,中火煮开,再放入虾仁,煮到变色,当即捞出,沥干水分。
另起锅加油,量多一些,烧热后倒入虾仁蛋液,待半凝结的时分翻炒,至彻底凝结。
小白菜整理洗刷洁净待用。豆腐冲刷一下,切成小块待用。姜去皮洗净,剁成姜蓉,越碎越好。
猪肉冲刷洁净,剁成泥状,再参加姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清、淀粉拌和至粘稠状况。
锅内参加清水,煮到呈现密布小泡的状况,用勺子团出丸子放进锅内,煮到悉数丸子浮起来。
最终放入小白菜,煮一分钟,再加盐、白胡椒粉调味,就可以出锅了,好喝不油腻,合适老年人,也很合适冬季。
以上五种食物好吃又养分,老年人要常吃,快行动起来吧。我的共享就到这儿了,喜欢我,就请重视我吧。