酱油是中国传统的调料用品，家家户户都必备，厨房里的必须品。酱油的主要的组成原材料是大豆，麦子和食盐，经过发酵而成的健康食品。酱油大体上分为老抽和生抽两种：老抽比较淡，通常用于提色；而生抽较咸，用来提鲜。我们用的最普遍的调料也是生抽，老抽一般用来腌制食物比较多。但是朋友们在挑选酱油的时候是怎么样来购买挑选的呢？大家在买酱油的时候知道怎么辨别酱油好坏吗？一块儿来看看吧！

  其实方法格外的简单。我们在买酱油的时候第一时间看产品质量标准号，如果标准号上面写的是GB 18186或者是GB/T18186 就是说明这个酱油的粮食酿造而成的；如果标准号是：101388 说明酱油是由焦糖和盐水勾兑而成的。

  并且含有致癌物，所以朋友们在买酱油的时候肯定要多多注意了。希望这个妙招能对大家有用，赶紧分享给你的小伙伴们吧！下面进行留言和关注，我们下期再见