最近关于“酱”的工作引起了不小的风云，各式各样的食物增加剂“展现”到群众的眼前，可是你知道哪种酱油最好吗？酱油不是越贵越好，首要买酱油要看厂家，其次是看配料，是否增加了其他的增加剂，当然大品牌老字号出产的酱油，质量更有保证。

  在“海克斯科技”酱油风云未被掀起前，千禾这个品牌就主做零增加系列新产品，能够说是一个比较良知的企业了。千禾酱油的配料一贯比较洁净，首要的成分是：水、非转基因黄豆、小麦、食用盐构成，没有增加其他的色素、味精、防腐剂。千禾酱油吃起来有点酸，假如介怀的同伴能够选购。这是看的最健康的酱油了，没有增加其他的化学成分。

  李锦记作为广东酱料的优异代表，酱油也是不输于别的的品牌的各品种的酱油包罗万象，零增加酱油也是有三款，其间最为特别的是“无麸质酱油”。这款酱油的配料首要是由水、非转基因黄豆、食用盐、玉米淀粉、白砂糖。没有再增加其他色素、美味剂、增加剂等。无麸质酱油的口感会比一般酱油稍微淡一点，但并不阻碍食物的滋味，仍然豉香浓郁，鲜度也够。

  古龙是福建众所周知的老品牌，是厦门的老字号，所发生的酱油更是一代代福建人的幼年滋味。它的配料首要由水、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖制成。与其他酱油相比较，等量的酱油在酿制时所用的黄豆量更多，忠实于大豆的原味，这也让酱油中的豉香更浓郁浑厚，当然价格也会更贵一些。

  三不加原酿生抽正如品牌姓名相同，不加食用增加剂、不加防腐剂、不加糖。在配猜中能够看得一览无余，这款酱油配料首要是由水、非转基因黄豆、小麦、食用盐制造而成。三不加酱油的色泽透亮光润，挂壁度也很高，泡沫肉眼可见的细腻丰厚，且不易散去，进口有共同的酯香味。

  最近海天酱油被爆出有其他的化学增加剂，导致很多人不敢海天酱油了，其实海天酱油有推出零增加防腐剂/增加剂的酱油。咱们咱们能够在配猜中看出，配料首要是由：水、非转基因大豆、食用盐、小麦、白砂糖、酵母提取物做成。或许滋味上会差劲点，可是它很健康，若是有些人介怀增加了防腐剂的能够再一次进行挑选这款的海天零增加酱油。

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