据介绍,“天顶头抽”起源于明朝万历年间,但在新中国建立后的方案经济时代停产,到2008年～2009年间,致美斋为庆祝建立400周年才从头发掘再恢复生产“天顶头抽”。而拍卖的“天顶头抽”珍藏版,便是恢复生产的首瓶酱油。

  尽管酱油有保质期,可是胡小东以为,这瓶酱油的前史价值大于食用价值,公司期望拍得一件“传家宝”保藏和传承。他和记者说,18000元这个价位在预算以内,并且以这样的价格拍得有前史意义的酱油是很值得的。(据《信息时报》)