中新网北京6月5日音讯：国家质量监督查验检疫总局近期在北京市区、通州区、昌平区、延庆县，天津静海市和河北保定市的流通领域检查了15家企业的20种酱油，检查成果为，其间合格12种，抽样合格率为60.0%。

  据介绍，酱油不合格的底子原因是氨基酸态氮含量达不到国家强制性标准。别的，一些企业的产品标签标示不完整。

  国家标准GB27171996中要求酱油产品在标签上标明是“烹调酱油”仍是“餐桌酱油”。如果是“烹调酱油”，则可用于烹调炒菜，不对菌落总数目标来操控。如果是“餐桌酱油”，则是用于凉拌、佐餐，需要对菌落总数目标来操控。本次检查的20个样品中，有6个样品的标签上没有标明是“烹调酱油”仍是“餐桌酱油”，这会形成顾客误将“烹调酱油”当作“餐桌酱油”食用。

  针对检查中反映出的问题，国家质量监督查验检疫总局提示顾客，在购买酱油时应留意看标签，看清氨基酸态氮含量，不要购买不标示或标示目标低于国家标准的产品；看清酱油类型，是烹调酱油仍是餐桌酱油；看清出产日期，不要购买过期产品；看清出产厂商，不要被相似标签图画误导。

  国家质检总局宣告，本次检查发现质量不合格的出产企业、商标、标准、类型有：