原标题：2021-2026年我国沙茶酱职业商场全景调研及出资规划主张陈述
本陈述由华经工业研讨院重磅推出，对我国沙茶酱职业的开展现状、竞赛格式及商场供需局势进行了具体剖析，并从职业的方针环境、经济环境、社会环境及技能环境等方面剖析职业面对的机会及应战。还要点剖析了要点企业的运营现状及开展格式，并对未来几年职业的开展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、出资组织等单位了解职业最新开展动态及竞赛格式，掌握职业未来开展趋势供给专业的辅导和主张。
沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate，潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。
沙茶酱是起源于马来语区域，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特别的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及细微的甜、辣味。
沙茶原是印度尼西亚的一种风味食物。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，滋味辛辣，传入潮汕区域后，只取其辛辣的特色调成一种调味品，称为沙茶酱。
本研讨陈述数据主要是选用国家计算数据，海关总署，问卷调查数据，商务部收集数据等数据库。其间宏观经济数据大多数来历于国家计算局，部分职业计算数据大多数来历于国家计算局及商场调查与研讨数据，企业数据大多数来历于于国计算局规划企业计算数据库及证券交易所等，价格数据大多数来历于于各种类型的商场监测数据库。